- El peso de la media res es entre 40 y 45 kg. - Incluye el desposte, fileteado y termosellado. ¿Que tiene la media res de cerdo? Carre, Pechito, Bondiola, Solomillo, Pernil, Paleta, Cuerito, Huesito, Patita, Cabeza. Precio por kilo. (*) $5.500 - SOLO PAGANDO EN EFECTIVO